Bisher liessen die heissen Frühjahrstage ja auf sich warten. Gottlob, muss ich fast sagen, so kann ich meinen neuen Hoody noch ein Weilchen anziehen. Ich habe ihn "freestyle" aus dem Restenstück des Cardigans genäht, also ohne Schnittmuster.  Das Körperteil besteht aus einem Rechteck, bei dem ich den Halsausschnitt so ausgeschnitten habe, dass die Kapzue des Cardigan-Schnittmusters daran passt. Die Passform und die Grösse des Pullis habe ich an einem gekauften Hoody abgenommen. Da mir die Länge etwas knapp schien, zumal ich den Stoff vor dem Nähen nicht gewaschen habe, habe ich den Pullover mit einem Sandfarbenen Sommerjersey verlängert, aus dem ich noch einen zweiten Cardigan nähen werde. 

Die Bändel und die Paspel habe ich aus einem Restenstück Jersey genäht. Bei der Kapuze kommt die tolle Innenseite des Jacquard-Strick-Stoffes zur Ansicht. Die Ärmelbündchen habe ich leicht überlappend eingenäht und mit einem Stück Jerseyband und Knöpfen aus dem Fundus verziert. 

Es ist lange her, seit ein Kleidungsstück unter meiner Nähmaschine hervorgehüpft ist. Umso glücklicher bin ich mit meiner neusten Kreation und der wiederentdeckten Nählust. Eigentlich war ein Cardigan zu einem Sommerkleid geplant, weil Tochterkind im Juni ihre Erstkommunion feiert. Auf der Suche nach einem passenden Stoff stolperte ich, wie könnte es anders sein, noch über andere Stöffchen. Beim Anblick dieses coolen Grafik Strickstoffes aus recycelter Baumwolle, schlugen die Ideen in meinem Kopf Purzelbäume. Schnell war klar, dass ich daraus einen längeren Cardigan nähen möchte. Bei Makerist fand ich dazu ein passendes Schnittmuster. Eigentlich wollte ich ursprünglich nur die Kapuze mit dem Streifenjersey füttern, aber irgendwie hatte ich von allen Stoffen zu viel und so reichte der gestreifte Jersey mit etwas schummeln (zusammensetzen) sogar als Innenjacke. Für das Innenteil habe ich den Mantel einfach ein zweites Mal genäht und rechts auf rechts mit dem Aussenmantel zusammengenäht. Einzig die unteren Saumnähte liess ich bei beim Innen- und Aussencardigen separat, damit die Stoffe nicht ziehen und schöner fallen in der Optik. 

 Der pinkfarbene Jacquard-Strickstoff ist sehr weich und fein, daher bin ich über das zusätzliche Futter happy. Kühlen Frühlingstagen und frischen Sommerabenden steht nichts mehr im weg. Ich sehe mich schon  eingekuschelt mit einem Buch auf einem Campingplatz oder mit dem Fahrrad zum Einkaufen radeln.

Die Ärmelbündchen und das Taschenfutter habe ich aus der linken Seite des Strickstoffes genäht, da diese Seite mindestens so schön ist, wie die gemusterte Aussenseite. Ich habe den Stoff für die Ärmelabschlüsse doppelt genommen und an den Abschluss der Innenjacke genäht. Der Ärmel der Aussenjacke fällt über jenen der Innenjacke. Hier muss ich noch erwähnen, dass der Mantel auch Reversible getragen werden kann. Leider haben wir die Fotos dafür vergessen zu machen. Die Knöpfe sind ebenfalls aus recyceltem Material. Zur Herstellung wurden Hanf- und Baumwollresten verwendet. 

Ich denke mein Grinsen verrät, wie viel Freude ich an dem schönen Stück habe? Der Cardigan passt zudem perfekt unter meine etwas längere Regenjacke. Und weil die Stoffmenge sehr sehr grosszügig berechnet war beim verlinkten Schnittmuster, entstand aus dem Reststück noch ein Hoody, den ich euch die nächsten Tage zeigen werde. Der Strickstoff ist so easy zum Nähen, dass man richtig süchtig wird nach dem tollen Material.

Aufräumen

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Luisa hat beschlossen aufzuräumen. Mit ihrem Leben und ihrem Ehemann. Denn sie hat genug von ihm, dem Ehemann. Und auch von zwei weiteren Männern. Sie will sie der Reihe nach "entsorgen".

Aufräumen ist eine heitere Geschichte über die Tücken der Ehe und den Ernst des Lebens. Über Sorgen, Ängste und Träume. Ein bisschen verrückt, aber sehr amüsant. Ich habe das Buch fast in einem Zug gelesen. Der lockere Schreibstil hat mir sehr gefallen.

Und schwup ist wieder ein Monat vorbei. Ich tue mich etwas schwer mit der Auswahl meines Blickes. So berauschend wie das Januar Bild war es bisher nie mehr. Aber das Jahr dauert ja noch an. Das Grün bei meinem 12tlBlick Standort lässt noch auf sich warten. Der Hang ist extrem trocken. Ich hoffe der angesagte Regen verwandelt ihn in eine saftige Frühjahrswiese. Auch die Bäume lassen sich mit ihren Blättern Zeit. Aber ich bin mir fast sicher, dass der Mai farblich eine gewaltige Änderung mit sich bringen wird. Denn letztes Jahr war es Ende April bedeutend grüner. 

"Trägt der Hahnen eine Hut, bleibt das Wetter gut." Da bin ich ja mal gespannt, ob die Bauernregel stimmt oder ob der Regen doch noch kommt. Mit ein bisschen Fantasie trägt der Hausberg links im Bild auf jeden Fall einen Hut.

Liebe geht durch den Magen - 

oder "Donuts lösen keine Probleme, aber sie verstehen"

Nach diesem Motto entstanden in letzter Zeit immer mal wieder Donuts aus dem Ofen. Eines der Kinder mag die Schule nicht so besonders, hat immer wieder Krisen und braucht viel Zuspruch und Unterstützung. Da hilft es manchmal, wenn Kleinigkeiten den Alltag versüssen. Schon lange lagen mir die Kinder mit Donuts in den Ohren. So ist irgendwann eine Form bei uns eingezogen. Vom Geschmack kommen sie nicht an die frittierten Dinger heran. Aber egal, sie schmecken auch so hervorragend. Das Rezept habe ich euch im Anschluss verlinkt.

Obwohl ich mich lange gegen eine weitere Backform gewehrt habe, finde ich sie mittlerweile recht cool. Aber das liegt bestimmt an der Farbenpracht der fertigen Mini-Donuts. Ich färbe den Guss mit natürlichem Farbpulver. Allerdings ist der Preis dafür horrend, wie ich finde. Aber auch da gibt es sicher die Möglichkeit, selber Farben zu herzzustellen. Ich sollte das mal ausprobieren. :-)

Am einfachsten spritzt man den Teig mit einem Spritzbeutel in die Formen. 

Das Rezept für den Teig findet ihr bei Gute Küche.

Was man von hier aus sehen kann 

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Es ist schon eine Weile her, seit ich dieses Buch gelesen habe. Aber ich erinnere mich, wie ich mich an einem strahlend schönen Nachmittag, als die Kinder in der Schule waren, auf dem Sofa verkrochen habe, weil ich unbedingt wissen wollte, wie die Geschichte von Selma, Luise, Frederick, dem Optiker und allen anderen ausgeht. Selma kann den Tod voraussehen. Immer, wenn ihr im Traum ein Okapi erscheint, stirbt am nächsten Tag jemand im Dorf. Niemand weiss , wen es als nächstes trifft. Dabei kommen so einige Verschwiegenheiten an die Oberfläche oder ans Tageslicht. Mariana Leky hat eine wunderbare Erzählsprache. Die Geschichte führt vor Augen, wie alles auf wundersame Weise zusammenhängt. Es geht Liebe, Träume, Süchte und Nöte. Ein wunderbares Buch, ich kann es nur empfehlen. 

Frühling auf 1000 Meter über Meer. Das bedeutet keine blühenden Obstbäume. Noch immer Schnee an schattigen Plätzen. Meterhoch Schnee oberhalb von 2000 Meter. Zaghaft grün werdende Wiesen. 

Wer sich allerdings kriechend in der Natur bewegt, so wie ich diese Woche, kann sein violettes Wunder erleben. Eine Leuchtkraft, die kaum zu überbieten ist und die Ausschüttung von Glückshormonen, welche ihresgleichen sucht. 

Der Handyspeicher quillt über mit Bildern und meine Glückshormone schlagen Purzelbäume.

Ich mag es, Gemüse, Risotto und Saucen mit Bouillon zu würzen. Meist sind in den gekauften Brühen und Instantpulvern aber Geschmacksverstärker oder Palmöl drin. Darum habe ich mir das Pulver jetzt aus Bio-Gemüse selbst gemacht. 

Man kann selbst wählen, welche Gemüse oder Geschmacksnoten man gerne im Pulver hätte. Ich habe für meine Bouillon

Karotten

Sellerie

Knoblauch

Zwiebel

Lauch

Pastinaken

Süsskartoffel und

Petersilie 

genommen. Die Petersilie hatte ich noch vom letzten Sommer in getrockneter Form vorrätig.  

Ich habe das Gemüse entweder mit dem Sparschäler geschnitten, (Karotten und Pastinaken inklusive Schale) oder mit dem Messer zerkleinert. Anschliessend habe ich alles im Dörrautomaten getrocknet (geht auch im Backofen bei ca. 70 Grad). Je feiner das Gemüse geschnitten oder gehobelt ist, desto schneller trocknet es durch.

 Zum Schluss habe ich das getrocknete Gemüse mit etwas Meersalz im Mixer zermahlen. Aber Achtung, ja nicht zu viel Salz rein oder das Salz ganz weglassen. 

Und fertig ist das Instant-Pulver! Ich wäre ja immer noch dafür, dass Computer mit Geschmackssensoren entwickelt werden. Dann könntet ihr jetzt eine Nase voll davon nehmen. ;-)

Zum Schluss noch ein Bild von diesem hübschen Ton-Igel, der mich seit neustem in der Küche begleitet. Sohnemann hat ihn in der Schule selbst gemacht und ich finde ihn einfach super. Getrocknete Kresse könnte man übrigens auch zur Brühe mischen. Oder Brennnesseln. Diese trinke ich aktuell fleissig als Tee. 

Viel Spass beim Ausprobieren der Bouillon. Die selbstgemachte Gemüsebrühe wäre bestimmt auch ein tolles Geschenk.

Heute gibt es wieder einmal einen kulinarischen Beitrag. Ich liebe Bärlauch, ob auf Pizza, zu Pasta, in Salaten oder als Ergänzung zu Fleisch. Bisher habe ich immer Pesto daraus gemacht. Neulich sah ich bei Instagram aber eine andere Variante und die wollte ich unbedingt ausprobieren. Bärlauch Salz. 

Ich habe dafür möglichst junge, kleine Blätter gesammelt, da sie mir vom Geschmack etwas intensiver scheinen als die grossen Blätter. Zu Hause habe ich sie in kaltem Wasser abgespült und auf einem Handtuch abtrocknen lassen. Anschliessend habe ich sie im Dörrautomaten getrocknet. Das klappt auch im Backofen. Zu guter Letzt habe ich die getrockneten Blätter zusammen mit etwas Meersalz im Mixer fein zermahlen. Das fertige Salz duftet wunderbar und sieht aus wie feiner grüner Sand. 

Alternativ kann man die frischen abgetrockneten Blätter auch fein hacken und dann mit dem Salz mischen. Diese Mischung gibt man auf ein  Backblech und trocknet sie im Ofen bei rund 60-70 Grad aus. Das dauert etwa 3-4 Stunden. Zwischendurch die Mischung durchrühren. Dieses etwas gröbere Bärlauch-Meersalz kann man auch in einer Gewürzmühle verwenden. 

Ich bin mit dem feinen Salz happy, da ich es überall drunter und drüber streuen kann, auch für Dipp Saucen zum Beispiel. 

Schaut doch bald wieder vorbei in meinem Blog. Der nächste Beitrag kommt auch aus der Küche. Bis bald ;-)